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建高速 赋产能 美团点评的新价值

2017-08-11 17:34来源:未知

  中国的本地生活服领域,将迎来不可阻挡的变革。

  不久前,美团点评释放信号:3年后,要从目前服务的450万商家,发展到2000至3000万商家。

  通过对全产业链上下游的IT化改造,美团点评不仅改变了用户和商家的服务体验,也彻底重塑了餐饮行业原有形态,赋予其新的能量。

  到店餐饮、外卖占据行业第一,多项业务展现盈利预期——经过长期的沉淀与整合后,美团点评将爆发出巨大的新价值。

  多点势头迅猛 餐饮业务最为亮眼

  很多人都记得,6月下旬王兴的一句“打破边界”,引发业界那场关于专注和多元化的论战。

  这个夏天,美团多项业务继续表现出强劲的增长态势,让争论告一段落。

  据《2017年上半年中国移动互联网发展分析报告》显示,美团外卖APP的DAU已经确立领先优势,用户规模大幅领先,而美团外卖商家版的活跃用户,已经达到饿了么的两倍。

  如今美团点评的到店餐饮业务居于行业首位,而店综合业务已经开始稳定而持续的盈利。

  进入旅游旺季后,美团旅行用户接近1亿,7月份的单月入住间夜数超过1800万,比去年同比增长了50%。此外在交通票务市场,美团点评交易额突破100亿,机票、火车票支付票量同比去年增长均超340%。

  多项业务表现抢眼,意味着美团点评在本地生活服务领域的布局和优化,已初显成效。

  其中,以外卖、到店餐饮为代表的餐饮业务展现出的优化和创新,尤为抢眼。

  美团外卖持续稳定的月活跃度和用户增长,正带动餐饮产业上下游的联动效应。而过去的一年里,美团点评一直在积极推动餐饮市场的标准化,大举发力B端的优化提效。

  2017年5月,美团点评公布数据:订单量超过1800万,现金储备超过30亿美元,活跃商家300万,活跃用户超过2.4亿。

  餐饮正是美团点评产业链建设中最为关键的业务。在这个消费升级的时代,他们正通过改造传统餐饮业,向外界证明自己创造价值的能力。

  啃下硬骨头 赋能3万亿市场

  有人说,餐饮行业是互联网时代最难啃下的一块骨头。

  多年来,无数尝试者都没能改变这个行业的节奏和格局。食材生产到菜品端上餐桌,各个环节冗长复杂,高昂的人力成本,迟缓的产品创新——种种瓶颈,都指向IT水平落后的现状。

  餐饮行业的整体IT化,将是三万亿餐饮市场的发展中必须买过的门槛。

  以外卖市场为例,美团外卖将平均送餐时间缩致28分钟,背后是机器学习、人工智能和大数据的技术多方投入。

  美团点评的餐饮生态部门一直在推进餐饮商家IT系统建设、标准化和互联网化。

  一家餐厅所要处理的问题,涵盖点餐、收银、外卖、厨房管理、进销存、营销、财务报表等环节,是一个事无巨细的复杂模型。为此,美团点评采用SaaS云服务的智能收银系统,为这些餐饮老板提供整体的餐厅管理解决方案。

  同时,他们利用高自动化的运营系统,对商机、销售、审核、收派、库管和客服等多个环节进行流程管控。这样的运营基础下,美团点评实现了数百万POS赢家在全国餐饮店面的铺设。

  数据显示,预计2020年,中国餐饮业市场规模将突破5万亿,巨大的体量之下,基础设施的建设就显得尤为重要。

  效率是餐饮商家的生命。美团点评想看到的,就是行业从业者们能够轻装上阵。

  据中科院的一份报告显示,以每天完成1000万订单计算,美团外卖每天为中国人节约了900年时间。如果一个白领每小时创造200元社会价值,这个餐饮业细分领域的技术创新,每天将多创造18亿元外部价值。

  对餐饮商家而言,收益的变化则更为直观。

  如果放眼美团点评着力优化的整个本地生活服务市场,价值远不止于此。

  连接吃喝玩乐 产业链价值爆发

  最近这段时间,“赋能”成为一个热点词汇。

  为用户,为商家那只为整个行业赋予新的能量,成为很多互联网企业思考的议题。

  而美团点评这种充满能量的打法,不仅适用在餐饮业。

  以酒旅方面为例,美团点评利用大数据画像,挖掘出高星酒店年轻化、高消费频次的用户群正在成长,进而把握住年轻群体、本异地生活中的需求增量。他们建立为酒店商家培养营销人才的“美酒学院”,并专门成立了商家赋能中心。这些举措让高星酒店单店日转化率达到37%。

  本地生活服务涉及吃喝玩乐领域产业链上的多个领域,这些业务一旦产生联动效应,将会释放出难以想象的能量。

  今年7月底,美团点评在“推广通”品牌发布会上,有两个关键词给听者留下深刻印象:全场景和全流程。用户在平台上不同类型的消费行为、地理位置,都会和美团点评的线下商铺资源结合,形成更大的营销价值。

  一个“全”字,意味着整条产业链上不同业务的技术沉淀、服务下沉和数据积累,不断消除壁垒,以及多点联动的协作能力。

  曾经有人认为,美团点评的打法是一种hard模式。但现在看来,就如同一段段高速公路的连接,一旦完成基础建设,将会产生惊人的速度和价值。(头文)

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